“Arrendetevi! Siete circondati”, sembrerebbe questo il messaggio che i media ci inviano continuamente parlando di alimentazione.
Ogni giorno veniamo esposti a nuove teorie, consigli e modelli alimentari che promettono benefici per la salute, perdita di peso o maggiore benessere. C’è chi sostiene l’importanza di eliminare completamente gli zuccheri e aumentare il consumo di proteine di origine animale, ispirandosi allo stile di vita dei nostri antenati. Altri, invece, indicano proprio negli alimenti di origine animale un possibile fattore di rischio, proponendo di orientarsi verso un’alimentazione esclusivamente vegetale.
Nel frattempo si parla molto anche di diete a basso contenuto di carboidrati, di chetosi come strategia per perdere peso o dei possibili benefici legati al digiuno in determinati momenti della giornata.
Tra opinioni diverse e informazioni spesso contrastanti, non è sempre semplice capire quale sia la strada più corretta da seguire. In questo panorama complesso, molti specialisti continuano a sottolineare il valore della Dieta Mediterranea, considerata uno dei modelli alimentari più equilibrati e studiati al mondo.
Proprio da questa esigenza di fare chiarezza nasce “Nutriamoci con consapevolezza”, la nuova rubrica proposta da Associazione Italiana Celiachia Calabria, pensata come uno spazio di confronto e approfondimento dedicato a chi vuole capire meglio il rapporto tra alimentazione, salute e celiachia.
L’obiettivo degli incontri è quello di creare un momento di dialogo in cui condividere dubbi, esperienze e riflessioni, cercando insieme di distinguere tra mode alimentari, informazioni scientifiche e buone abitudini quotidiane.
Perché per chi convive con la Celiachia è vero che mangiare senza glutine rappresenta la terapia fondamentale, ma imparare a mangiare sano senza glutine può diventare un importante alleato per il benessere generale e per uno stile di vita più equilibrato.
Il calendario degli incontri
Il percorso prenderà il via con due appuntamenti online dedicati a temi molto concreti e vicini alla vita quotidiana.
📅 Mercoledì 18 marzo dalle 19 alle 20
“Le giuste scelte gluten free”
Un primo incontro per riflettere su come orientarsi tra i tanti prodotti senza glutine e costruire abitudini alimentari più consapevoli.
📅 Mercoledì 15 aprile dalle 19 alle 20
“Dottore, non digerisco neanche l’acqua!”
Un appuntamento dedicato ai disturbi digestivi e alle possibili cause legate allo stile alimentare.
Come partecipare
Ogni socio riceverà il link tramite mail e gruppi WhatsApp dedicati. I non soci potranno tesserarsi in qualsiasi momento e, a quel punto, riceveranno il link per partecipare all’incontro.