📅 Mercoledì 18 marzo 2026
dalle 19:00 alle 20:00
📍 Online
Un importante percorso di informazione e approfondimento dedicato al rapporto tra alimentazione, salute e celiachia prende il via con la rubrica “Nutriamoci con consapevolezza”, promossa dall’Associazione Italiana Celiachia Calabria.
L’iniziativa nasce dall’esigenza di fare chiarezza in un panorama comunicativo spesso confuso: ogni giorno siamo esposti a teorie contrastanti, mode alimentari e modelli che promettono benessere immediato. In questo contesto, AIC Calabria vuole offrire uno spazio di confronto qualificato per distinguere tra semplici tendenze e solide basi scientifiche.
Il programma dell’incontro
Il primo appuntamento online sarà dedicato a un tema estremamente concreto per la gestione quotidiana: “Le giuste scelte gluten free”
Durante l’incontro verranno affrontati i principali aspetti legati alla spesa e alla tavola consapevole, tra cui:
- Orientarsi nel mercato: come scegliere tra i numerosi prodotti senza glutine in commercio.
- Oltre il “senza”: costruire abitudini alimentari equilibrate che vadano oltre la semplice eliminazione del glutine.
- Modelli a confronto: il valore della Dieta Mediterranea come pilastro del benessere.
- Fake news e mode: come riconoscere le informazioni scientificamente validate rispetto alle diete del momento (chetogeniche, digiuno, paleo).
Alimentazione e Celiachia
La celiachia è una malattia autoimmune che richiede, come unica terapia, una dieta rigorosamente priva di glutine. Tuttavia, per garantire una salute ottimale, non basta “togliere il glutine”: è fondamentale imparare a mangiare sano senza glutine. Questo percorso mira a trasformare la dieta necessaria in un alleato per uno stile di vita più bilanciato e consapevole.
L’obiettivo degli incontri è quello di creare un momento di dialogo in cui soci e cittadini possano condividere dubbi, esperienze e riflessioni, supportati da un approccio scientifico e pratico.
Come partecipare
Ogni socio riceverà il link tramite mail e gruppi WhatsApp dedicati. I non soci potranno tesserarsi in qualsiasi momento e, a quel punto, riceveranno il link per partecipare all’incontro.