Sulla celiachia se ne dicono tante, alcune vere e altre no. Districarsi in un mare di informazioni risulta sempre più difficile e mina la serenità soprattutto dei neo diagnosticati. Ecco perché abbiamo deciso di lanciare una rubrica denominata “Celi Sfatiamo”. Un appuntamento fisso in cui proveremo ad analizzare le dicerie più comuni e, con l’aiuto del nostro comitato tecnico scientifico, verificarle o confutarle convinti che la consapevolezza aiuta!
Partiamo con una credenza fra le più in voga: “La celiachia è un’intolleranza alimentare”.
ASSOLUTAMENTE FALSO!
Si tratta invece di una malattia sistemica permanente su base infiammatoria. L’intestino tenue rappresenta l’organo bersaglio, che per effetto dell’infiammazione va incontro alla distruzione della sua mucosa.
Questa è solo una delle tante dicerie. Tieni d’occhio il nostro portale, potrai scoprirne molte altre!
Ps. Suggeriscici pure i tuoi miti da sfatare o confermare, insieme faremo un bel lavoro.
